Ao final da graduação, eu e mais três colegas defendemos o nosso projeto de conclusão de curso de uma planta para produção de ácido cítrico através de rota fermentativa utilizando bagaço de mandioca, um projeto extremamente desafiador, devido à alta complexidade de reatores fermentativos, mas, também, muito gratificante.
Esse trabalho me despertou para uma grande paixão dentro da engenharia química: a bioquímica e o reaproveitamento de resíduos na indústria química, o que me levou a me aprofundar um pouco mais na área através de um curso ofertado pela Wageningen University, na Holanda.
Acredito que a indústria que trabalha de forma responsável e sustentável é a que poderá se manter no mercado e aumentar, cada vez mais, seu market share, devido ao crescimento da relevância desse tema na sociedade.
Esse é o caminho. Vamos transformar o mundo, sempre aproveitando ao máximo seus recursos de forma consciente!
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