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A Danone, uma das líderes globais no setor de alimentos, está adotando uma abordagem inovadora para enfrentar o desafio do desperdício de alimentos, integrando a inteligência artificial (IA) em suas operações. Este movimento está alinhado com a Jornada de Impacto da empresa, um compromisso com a sustentabilidade que visa promover uma economia mais circular e reduzir o desperdício.
A colaboração com a Gooxxy, uma empresa especializada em soluções sustentáveis, permitiu à Danone implementar um projeto ambicioso de recolocação de produtos. O uso de IA para identificar produtos ainda aptos para consumo e sua subsequente reintrodução no mercado é um exemplo claro de como a tecnologia pode ser aplicada para benefícios ambientais significativos.
O projeto piloto, que durou 12 semanas, resultou na recolocação de mais de 11,9 mil itens, o que corresponde a 65 toneladas de alimentos. Essa quantidade não apenas representa uma economia considerável para a empresa, mas também contribui para a alimentação de comunidades, evitando que alimentos perfeitamente consumíveis acabem em aterros sanitários.
Os impactos ambientais da iniciativa são igualmente impressionantes. A Danone reporta uma redução de 67 mil m³ no consumo de água e 238 mil kWh em energia, além de uma diminuição de 49 toneladas na pegada de carbono. Estes números destacam o potencial da IA em contribuir para operações mais eficientes e ecologicamente corretas.
A iniciativa da Danone e da Gooxxy é um exemplo inspirador de como as empresas podem utilizar a tecnologia para não apenas melhorar suas linhas de fundo, mas também para fazer uma diferença positiva no mundo. Ao adotar práticas mais sustentáveis e tecnologicamente avançadas, a Danone está estabelecendo um padrão para a indústria de alimentos e encorajando outras empresas a seguir um caminho similar em direção à sustentabilidade e responsabilidade corporativa.
Este caso também serve como um lembrete do poder da inovação e da colaboração interempresarial na resolução de problemas globais. Com a IA como uma ferramenta poderosa para a mudança positiva, há uma esperança renovada de que possamos enfrentar efetivamente alguns dos desafios mais prementes do nosso tempo, incluindo a gestão de resíduos e a sustentabilidade ambiental.
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